Ay çekirdeği nerede meşhur? Ülkemizde yağlık ayçiçeği üretimi genellikle Trakya-Marmara Bölgesi’nde yoğunlaşırken, şekerleme üretimi ağırlıklı olarak Orta ve Doğu Anadolu Bölgesi’nde yapılmakta olup, küçük bir kısmı da diğer bölgelerde üretilmektedir. Ay çekirdeği hangi yöreye aittir? Türkiye’de atıştırmalık ayçiçeği çekirdeği üretimi yoğun olarak Denizli, Kayseri, Konya ve Doğu Anadolu Bölgesi’nde yapılmaktadır. Ayçiçeği en çok nereye aittir? Ülkemizde yağlık ayçiçeği ağırlıklı olarak Trakya-Marmara Bölgesinde (%47,2) yetiştirilmekte olup, bu bölgeyi %29,2 ile İç Anadolu Bölgesi, %12 ile Karadeniz Bölgesi ve %8,7 ile Akdeniz Bölgesi takip etmektedir. Ayçiçeği tohumları yüksek yağ içeriği (%22-50) nedeniyle ham bitkisel yağ üretimi için önemli bir yağ bitkisidir. Ay…
Yorum Bırak