Çarşamba günü ne yetişir? Çarşamba ilçesinde en önemli ürünlerin üretimine baktığımızda silajlık mısır, soya fasulyesi ve fasulye üretiminin ön planda olduğu dikkat çekmektedir. İlçenin bir zamanlar geçim kaynaklarından biri olan şeker pancarı ve tütün yetiştiriciliği neredeyse sıfıra inmiştir. Çarşamba neyle meşhurdur? Mısır keki, mısır çorbası, keşkek, kara lahana çorbası ve dolması, kaz tirididi yörenin en meşhur yemekleridir. Buğday unundan yapılan “Çarşamba pidesi” de son derece lezzetlidir, mutlaka denemelisiniz. Büyük şehirlerde Samsun ve Bafra pidesi olarak bilinen kapalı pide aslında Çarşamba günü yapılır. Samsun’da ne yetişir? Yetiştirilen ürünler oldukça çeşitli olup buğday, arpa, pirinç, fasulye, soya fasulyesi, nohut, şeker pancarı, tütün,…
2 Yorum